En pleno invierno alemán, Berlín se llenó de colores, sabores y aromas llegados desde distintas regiones agrícolas del mundo. Como cada año, los pasillos de Fruit Logistica se convirtieron en un punto de encuentro para compradores, importadores y productores de los cinco continentes, con una participación argentina que combinó experiencia exportadora y un reverdecido aire de novedad.
La edición 2026 reunió a más de 60.000 visitantes y cerca de 2.500 expositores de más de 90 países. Y no se trata solo de “mandar fruta”: la feria es el principal escenario global donde se cierran programas comerciales, se evalúan tendencias y se mide la capacidad de cada país para sostener relaciones de largo plazo.
En esa gran vidriera estuvo Argentina, con 19 empresas que expresaron su diversidad productiva —desde el NOA hasta la Patagonia— y el acompañamiento de PromArgentina, organismo que coordinó el espacio nacional dentro del predio ferial berlinés.
Para compañías con trayectoria exportadora, la feria dejó señales claras. Carolina Seleme, directora comercial de SA Veracruz —empresa tucumana productora de limones frescos, jugo concentrado, aceite y esencia de limón—, definió la experiencia como “muy positiva”, marcada por reuniones de calidad y un nivel de avance muy superior al de ediciones anteriores.
Los limones tucumanos se lucieron de la mano de Veracruz. En la imagen, Jorge D. Seleme y sus hijos Carolina y Miguel Seleme.
Según la ejecutiva, el interés de los compradores estuvo vinculado a la búsqueda de proveedores confiables y capaces de adaptarse a nuevas demandas. “Europa continúa siendo un destino clave, pero también aparecieron consultas desde Asia y Medio Oriente, mercados donde Argentina todavía tiene margen para crecer”, ponderó.
“Recibimos señales muy claras de reactivación en la demanda”, agregó Seleme, quien destacó además el valor creciente que los compradores asignan a la trazabilidad, la sustentabilidad y las certificaciones.
Desde el Alto Valle, Nicolás Sánchez, de Patagonian Fruit, aportó una mirada más técnica sobre el negocio. Para la firma radicada en Río Negro, Fruit Logistica funciona principalmente como un espacio para leer el mercado y fortalecer vínculos comerciales más que para cerrar negocios de manera inmediata.
Las peras y las manzanas tienen su posicionamiento global pero creció la competencia con mangos y otras frutas tropicales. Stand argentino en la feria berlinesa.
“El negocio es bastante tradicional y abrir nuevos mercados lleva tiempo”, explicó. Aunque señaló que, tras un inicio cauteloso por altos stocks en Europa, comenzaron a aparecer indicios de mayor movimiento cerca de la feria.
Sánchez destacó además que la estrategia pasa por la diferenciación mediante producción orgánica y nuevas variedades —las llamadas “variedades club”, de acceso limitado y orientadas a nichos premium— como forma de sostener competitividad en mercados cada vez más exigentes.
En la misma línea, Ariel Sabbag, director comercial de Emelka, empresa ubicada en Chimpay, en el Valle Medio de Río Negro, subrayó el posicionamiento histórico de la fruta argentina en los mercados internacionales y destacó que la pera mantiene un interés sostenido y un reconocimiento consolidado en más de 25 países. Según explicó, las exigencias crecen tanto en Europa y Asia como en América Latina, lo que impulsa mejoras continuas en calidad, logística y presentación.
Sabbag señaló que hoy la pera y la manzana argentinas compiten con una mayor diversidad de frutas alternativas, como el mango y otras tropicales, lo que obliga a redoblar esfuerzos de posicionamiento en cada campaña. “Cada temporada representa un desafío interesante para sostener nuestra producción en el mundo”, sostuvo.
En ese escenario, indicó que la cereza aparece como uno de los segmentos con mayor proyección de crecimiento, aunque remarcó que la pera y la manzana de alta calidad siguen teniendo un espacio sólido y demanda sostenida en los principales mercados internacionales.
Sensación de novedad
La feria también mostró el empuje de nuevos actores que irrumpen con frescura en el negocio internacional. Aracelis Tarascio, productora y comercializadora de frutas y hortalizas originaria del interior tucumano y hoy radicada en París, participó con producción del pedemonte de Lules. “El aire es distinto. Argentina tomó protagonismo”, resumió al relatar las conversaciones mantenidas con compradores internacionales.
Para ella, el interés no estuvo solo en los grandes volúmenes tradicionales: “Todos querían ver algo nuevo de Argentina”, dijo al hablar de la recepción que tuvieron productos como ajíes y otras hortalizas, percibidos como hallazgos dentro del menú exportador habitual.
Aracelis Tarascio, de Tropic Fresh
Más allá del networking y los contratos, la feria también funciona como un espacio para poner rostro a vínculos comerciales construidos durante el año. “Es la oportunidad para conocerle la cara a los clientes, conversar y afianzar la relación desde el costado humano”, señaló.
Promoción internacional y marca país
La presencia argentina en Berlín se inserta en una estrategia más amplia de participación en ferias internacionales, donde PromArgentina acompaña a empresas de economías regionales en eventos clave para la promoción exportadora.
En un contexto global donde la competencia se define cada vez más por la confianza y la identidad del origen, la idea de Argentina como marca empieza a consolidarse como un valor adicional. Para los compradores, el país aparece asociado a calidad, experiencia productiva, sustentabilidad y capacidad de adaptación, atributos que se vuelven decisivos cuando se buscan proveedores estables.
En ese marco, las fortalezas de la oferta argentina empiezan a aparecer cada vez con mayor nitidez: experiencia exportadora consolidada; diversidad climática; combinación de materia prima de calidad y productos con valor agregado; creciente apuesta por la sustentabilidad y la trazabilidad.
Detrás de cada stand hay mucho más que frutas y hortalizas: hay productores del interior profundo, economías regionales y territorios que intentan abrirse paso en mercados sofisticados sin perder identidad. Y si algo quedó claro en Berlín es que Argentina volvió a despertar curiosidad.
Fuente: Clarin Rural
