El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) y empresas exportadoras finalizaron este fin de semana su participación en la feria internacional de alimentos Gulfood, que se realizó en Emiratos Árabes Unidos (EAU), con una destacada participación y resultados que superaron las expectativas del sector frigorífico.
“Fue una feria con gran concurrencia y superó nuestras expectativas”, aseguró Georges Breitschmitt, presidente del Ipcva, quien agregó que “más allá de los visitantes de la zona del Golfo, las empresas recibieron clientes de Europa, del norte de África y muchos de China, con buenos precios”, agregó.
Breitschmitt también destacó el acompañamiento del jefe de gabinete de la Secretaría de Agricultura de la Nación, Martín Fernández, del presidente de Coninagro, Lucas Magnano, y del embajador argentino en Emiratos Árabes Unidos, Jorge Agustín Molina Arambarri.
“El mercado internacional está cada vez más competitivo y en la feria también vimos una presencia muy activa de otros institutos de promoción de carne de todo el mundo, que funcionan y se financian como el Ipcva, como el INAC de Uruguay, el MLA de Australia, el ABIEC de Brasil o los institutos de Estados Unidos, Irlanda, Reino Unido, Canadá y España”, concluyó.
Acompañamiento oficial
El acompañamiento de Martín Fernández fue clave en esta muestra considerada estratégica para la exportación de carne argentina a Medio Oriente, África y el Sudeste Asiático.
“La presencia de la Secretaría demostró el compromiso con la cadena productiva de la carne, teniendo como prioridades abrir nuevos mercados, mejorar condiciones comerciales y generar mayor competitividad para el sector”, aseguraron desde el Ipcva.
La muestra Gulfood es la más importante del mundo árabe.
El embajador argentino ante EAU, Molina Arambarri, también se mostró muy activo durante la muestra y destacó que “tener un pabellón como el del Ipcva, mostrando las cualidades de nuestra carne, que la gran mayoría considera que es la mejor del mundo, es un orgullo personal y también es un orgullo para nuestro país”.
“El mercado musulmán, el mercado de carne halal tiene una potencialidad muy grande, no solamente para Emiratos Árabes Unidos, sino para todo el mundo islámico”, sostuvo.
Buenos precios
Los buenos resultados que obtuvieron los exportadores argentinos en la Gulfood se tradujeron también en los precios negociados.
Teniendo en cuenta que las empresas recibieron clientes de distintas regiones, algunos de los valores negociados de referencia fueron los siguientes:
China
-23 cortes: US$ 6.400 la tonelada (costo y flete)
-Cuadrada: US$ 7.600 (costo y flete)
-Shin Shank: US$ 7.800 (costo y flete)
Europa
-Rump and loin: US$ 18.800 (costo y flete)
Halal
Rump and loin: 19.000 (costo y flete). En este caso se trata de un valor estimado ya que la venta se da mayormente por corte y aún es complicado para los exportadores colocar el R&L completo en el mercado árabe.
Gulfood 2026
Consolidando un crecimiento explosivo y el liderazgo como feria más importante de la región, este año la Gulfood se llevó a cabo paralelamente en dos enormes predios de la ciudad: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre.
El sector de carnes mostró una escala sin precedentes, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores de todo el mundo.
Las empresas que acompañaron al Ipcva fueron las siguientes: Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natutal Beef, Bustos Beltran y Argall.
Fuente: Clarin Rural
